Despacho y entrega a domicilio de carnes en Ocoyoacac
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Ocoyoacac.
$81.13 / pedido
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Ocoyoacac
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Ocoyoacac.
$8,103.31 / proyecto
Inspección y control sanitario de carnes en Ocoyoacac
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Ocoyoacac.
$913.69 / servicio
Certificación Halal para productos cárnicos en Ocoyoacac
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Ocoyoacac.
$4,558.45 / proceso
Producción de carne para alimentos procesados en Ocoyoacac
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Ocoyoacac.
$48.57 / kg
Corte y desposte de aves en Ocoyoacac
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Ocoyoacac.
$71.05 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Ocoyoacac
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Ocoyoacac.
$40.52 / kg
Distribución y logística frigorífica en Ocoyoacac
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Ocoyoacac y alrededores.
$1,217.64 / viaje
Ahumado de carnes en Ocoyoacac
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Ocoyoacac.
$202.45 / kg
Descongelado controlado en Ocoyoacac
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Ocoyoacac.
$6.09 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Ocoyoacac
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Ocoyoacac.
$962.65 / producto
Picado y molienda de carne en Ocoyoacac
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Ocoyoacac.
$25.32 - $50.63 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Ocoyoacac
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Ocoyoacac.
$22.31 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Ocoyoacac
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Ocoyoacac.
$709.38 / visita
Preparación de packs porcionados en Ocoyoacac
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Ocoyoacac.
$60.75 / pack
Embutidos curados y secos en Ocoyoacac
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Ocoyoacac.
$253.18 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Ocoyoacac
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Ocoyoacac.
$18.24 / pieza
Corte y desposte de cerdo en Ocoyoacac
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Ocoyoacac.
$91.17 / kg
Curado y salazón en Ocoyoacac
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Ocoyoacac.
$96.23 / kg
Deshuesado y fileteado en Ocoyoacac
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Ocoyoacac.
$35.53 / kg
Producción de carne para consumo animal en Ocoyoacac
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Ocoyoacac.
$28.41 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Ocoyoacac
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Ocoyoacac.
$182.18 / kg
Corte y desposte de res en Ocoyoacac
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Ocoyoacac.
$121.81 / kg
Suministro de ganado para matanza en Ocoyoacac
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Ocoyoacac.
$21,254.17 / animal
Empaque para exportación en Ocoyoacac
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Ocoyoacac.
$506.70 / pedido
Servicios de corte para eventos y banquetes en Ocoyoacac
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Ocoyoacac.
$131.62 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Ocoyoacac
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Ocoyoacac.
$607.45 / muestra
Procesamiento de menudencias y vísceras en Ocoyoacac
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Ocoyoacac.
$45.66 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Ocoyoacac
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Ocoyoacac.
$71.07 / lata
Servicio de personal para planta cárnica en Ocoyoacac
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Ocoyoacac.
$8,614.63 / nomina
Porcionado y empaque al vacío en Ocoyoacac
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Ocoyoacac.
$15.20 / pieza
Producción de carne marinada y preparada en Ocoyoacac
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Ocoyoacac.
$96.27 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Ocoyoacac
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Ocoyoacac.
$658.70 / servicio
Auditorías de inocuidad alimentaria en Ocoyoacac
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Ocoyoacac.
$3,246.86 / auditoría
Capacitación en manejo y corte de carnes en Ocoyoacac
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Ocoyoacac.
$1,215.90 / persona
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Ocoyoacac
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Ocoyoacac.
$15,220.36 / proyecto
Suministro mayorista de carne en Ocoyoacac
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Ocoyoacac.
$5,580.65 / tonelada
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Ocoyoacac
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Ocoyoacac.
$20.27 / pieza
Corte a medida para restaurantes en Ocoyoacac
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Ocoyoacac.
$111.37 / kg
Despiece de carnes de caza en Ocoyoacac
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Ocoyoacac.
$141.97 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Ocoyoacac
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Ocoyoacac.
$1,624.04 / servicio
Curación y maduración en seco (dry aging) en Ocoyoacac
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Ocoyoacac.
$304.55 / kg/mes
Sacrificio y rastros certificados en Ocoyoacac
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Ocoyoacac.
$791.14 / canal
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Ocoyoacac
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Ocoyoacac.
$354.72 - $810.79 / m3/mes
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Ocoyoacac
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Ocoyoacac.
$2,537.75 / proyecto
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Ocoyoacac
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Ocoyoacac.
$12,182.82 / lote
Cortes especiales para parrilla en Ocoyoacac
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Ocoyoacac.
$182.58 / kg
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